白茶最佳儲(chǔ)存方法:保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味,白茶短期存儲(chǔ),可將白茶裝入牛皮紙袋密封,放于陰涼、干燥、無(wú)異味的地方;白茶長(zhǎng)期存儲(chǔ),可用鋁箔袋將白茶裝起來(lái)密封,外層套入塑料袋,擠掉空氣,用繩子系好口,最后放入紙箱,放置在干燥的地方。
白茶長(zhǎng)期存放方法介紹
1、常溫存放白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存,在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2、避光存放光線(xiàn)會(huì)讓茶葉氧化,顏色變暗,同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解,影響口感。
3、干燥存放只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì),茶葉一旦受潮,就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。4、無(wú)異味存放茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具選擇白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。若存放得當(dāng),當(dāng)初買(mǎi)的那些不起眼的白茶,小幾年后就能變成即可口又充滿(mǎn)保健功效還比當(dāng)如更值錢(qián)的老白茶。
白茶存放多久最好喝?在良好的存放條件下,白茶具有幾個(gè)品飲期,每個(gè)時(shí)期都有它獨(dú)特的風(fēng)味:第一個(gè)品飲期:剛做出來(lái)的新茶是最鮮的,香氣中帶有清新的甜,喝起來(lái)甘鮮爽口。這個(gè)時(shí)候的茶,水氣初褪,涼性較重,適合淺嘗即止。第二個(gè)品飲期:三到五年左右,此時(shí)茶中水味褪盡,經(jīng)過(guò)后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),涼性已褪。第三個(gè)品飲期:七到十年左右,香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香,甚至出現(xiàn)花香果香、藥香,都是有可能的,而且滋味變得越來(lái)越醇厚。